Menus

Planche mixte de fromages, de charcuterie et de petits légumes

Pour 2 personnes

Planche mixte de fromages, de charcuterie et de petits légumes

Pour 4 personnes

Bruschetta aux légumes du marché et sa burratina

Fines tranches de veau, condiment thon et câpres émulsionné à l'huile d'olive

Crémeux de Gorgonzola sur son lit de trévise, fenouil et noix

Tagliatelles au pesto maison, noisettes torréfiées et crème de Parmesan

Rigatonis frais au Pecorino romano AOP et poivre noir

Spaghettis fins parfumés à l'ail, huile d'olive, Pecorino romano AOP et piment

Rigatonis avec sa viande hachée mijotée

Fine escalope de veau garnie de Proscuitto, fromage et sauge

Suprême de poulet rôti à l'huile d'olive et herbes fraîches

Tranche de filet d'espadon cuite rosée et sa poêlée de légumes frais

Crème onctueuse au café expresso servie en verrine

Crumble aux cerises Amarena, crème fouettée et sucrée à la Ricotta

Coupe 2 boules

Chocolat liégeois

Glace vanille, chocolat, coulis de chocolat et chantilly

Café Veneziano

Expresso avec une boule de glace à la vanille et chantilly

Délice de fruits

Coupe de glace et fruits frais

Entrée / plat ou plat / dessert

Votre plat à choisir dans notre gamme de pâtes

Selezione mista di formaggi, salumi e verdure

Pour 2 personnes

Selezione mista di formaggi, salumi e verdure

Pour 5 personnes

Bruscetta alla idea

Vitello Tonnato

Insalata di finocchio, treviso, Gorgonzola e noci

Tagliatelle al pesto

Rigatoni caccio peppe

Spaghetti chittara aglio olio e pepperoncino

Rigatoni ragù bolognese

Saltimbocca alla Romana

Petto di pollo alle erbe

Pesce spada e caponata

Crema caffe

Crumble di ciliege crema di ricotta

Coupe 2 boules

Chocolat liègeois

Café Veneziano

Délice de fruits

Primo / secondo o secondo / dolce

Carpaccio de veau à la truffe

Duo d'arancini sur fondue de parmesan

Noix de st jacques en croûte de parmesan, velouté de scarole à la truffe

Ravioles farcies de bœuf braisé à la crème de parmesan et truffe

Pâtes farcies à l'espadon, beurre d'agrumes et menthe

Spaghettis à la carbonara, la recette authentique italienne

Mignon de porc au lard Colonatta, fondue de pommes de terre et cèpes rôtis

Suprême de canard au miel, sauge, romarin et vin de Marsala, gâteau de polenta

Filet de dorale royale, soufflé de caviar d'aubergines et caponata Sicilienne

Biscuits "amaretti", crème de mascarpone et fruits des bois

Panna cotta au Limoncello

Carpaccio di vitello e tratufo

Duo di arancini

Cape Sante in crosta di parmigiano con veloutita di scarola e tartufo

Raviolacci brasato di manzo e tartufo

Ravioli di pesce spada al agrumi

La Vera carbonara

Mignon di maialino con fonduta di patate, funghi porcini e lardo di Colonnata

Petto di anatra con miele savia e rosmarino, tortino di polenta

Aurata reale con souffle di caviale di melazana e caponata Siciliana

Amaretti con chantilly di Mascarpone e frutti di bosco

Pana cotta al Limoncello